Berikut adalah resep dan cara membuat donat yang mudah dan enak:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu serba guna
- 11 gram ragi instant
- 60 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 150 ml susu cair
- 100 gram mentega, suhu ruang
- Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng
Bahan untuk topping:
- Gula halus secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, ragi instant, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu cair, uleni hingga adonan tercampur rata.
- Tambahkan mentega, uleni kembali hingga adonan elastis.
- Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
- Setelah mengembang, tipiskan adonan dengan rolling pin atau mesin penggiling adonan hingga setebal 1 cm.
- Potong adonan dengan cetakan donat atau gelas ukuran besar untuk membuat lingkaran besar dan gelas ukuran kecil untuk membuat lingkaran kecil pada bagian tengah donat.
- Diamkan donat selama 15-20 menit hingga mengembang kembali.
- Goreng donat dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan.
- Angkat donat dan tiriskan.
- Taburi gula halus pada donat setelah dingin.
Donat siap disajikan. Selamat mencoba!
