resep menu buka puasa 2023

Berikut adalah beberapa resep menu buka puasa yang dapat kamu coba:

1. Sop Ayam

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam
• 2 liter air
• 1 buah wortel, potong-potong
• 2 buah kentang, potong-potong
• 1 batang seledri, iris halus
• 2 lembar daun bawang, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus ayam bersama air hingga mendidih dan ayam matang.
2. Angkat ayam dan pisahkan dagingnya dari tulang. Potong-potong daging ayam.
3. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan wortel dan kentang, aduk rata.
4. Tambahkan air kaldu ayam dan daging ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam tumisan.
5. Tambahkan seledri dan daun bawang, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
6. Masak hingga semua bahan matang dan kuah meresap ke dalam daging ayam.
7. Sajikan sop ayam hangat.

2 Nasi Goreng Kampung

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih
• 100 gram daging ayam/sapi, potong dadu kecil
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 buah bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabe merah, iris tipis
• 1 buah tomat, potong dadu kecil
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging ayam/sapi, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan cabe merah, tomat, dan telur kocok lepas, aduk rata.
4. Masukkan nasi putih, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan nasi berubah warna kecoklatan.
5. Angkat dan sajikan nasi goreng kampung dengan pelengkap seperti kerupuk, acar, dan irisan timun dan tomat.

3 .Dadar Gulung Isi Keju

Bahan-bahan:

• 2 butir telur ayam
• 50 ml susu cair
• 1/4 sdt garam
• 1/8 sdt merica bubuk
• Keju parut secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Kocok telur, susu cair, garam, dan merica bubuk hingga tercampur