Bahan-bahan:
- Mie kuning
- Ayam (potong kecil-kecil)
- Sawi hijau (iris tipis)
- Bawang putih (cincang halus)
- Kecap manis
- Kecap asin
- Garam
- Gula
- Merica
- Minyak goreng
- Air matang
Langkah-langkah:
- Rebus mie kuning hingga matang, tiriskan dan siram dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket.
- Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna dan matang.
- Tambahkan sawi hijau, aduk-aduk hingga layu.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan merica secukupnya, aduk rata.
- Tuang sedikit air matang, masak hingga kuah agak kental.
- Sajikan mie kuning di mangkuk, tuangkan kuah ayam dan sawi hijau di atasnya.
Untuk penyajian, Anda bisa menambahkan irisan daun bawang dan seledri di atasnya agar terlihat lebih menarik. Selain itu, bisa juga ditambahkan potongan bakso, pangsit, atau jamur sebagai variasi tambahan. Selamat mencoba!
